文章詳情

茶禮儀網專注茶道禮儀,弘揚茶道文化。傳播茶葉知識、茶道、茶藝、品茶、泡法知識。
您所在的位置:茶葉網>白茶>白牡丹>白牡丹功效>白牡丹茶葉的特征及功效介紹

白牡丹茶葉的特征及功效介紹

2018-04-06 訪問量: 582 茶禮儀網

  白牡丹茶,中國福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。那么下面就和小編一起來了解一下白牡丹茶葉的特征及功效介紹吧。

白牡丹茶葉的特征及功效介紹

  白牡丹茶其葉肥芽嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。

  白牡丹茶葉簡介

  產地:福建福鼎

  白牡丹茶是福建歷史名茶,白茶。白牡丹以大葉中為原料,主產于福建省政和縣,采用福安大白茶及政和大白茶為主原料。白牡丹茶采用大白茶樹的新梢,一芽一葉或二葉加工制成的白茶稱為 白毫銀針 ,屬白茶佳品。白牡丹屬白茶類,它以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹。

  白牡丹茶特征

  白牡丹茶外形似針肥壯,白毫明顯,似波紋隆起,葉緣微卷自然,葉色呈灰白綠,葉背潔白茸毛遍布,葉緣向背面微卷,葉芽接連,并卷抱心芽。湯色杏黃或橙黃清澈見底,葉底淺灰,葉脈略紅,味醇鮮香。白牡丹茶沖泡后,形狀優美,碧綠的葉子襯托嫩綠的葉芽,極像最初綻放的牡丹花蕾,絢麗秀美高雅;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽。

  白牡丹茶功效

  白牡丹茶主要功效為清熱潤肺;白牡丹茶富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素等物質;具有止渴生津、提神醒腦、清肝明目、解毒利尿、定神鎮靜緩壓解壓、防蛀健齒、消食除膩、減肥益壽、美容養顏及預防癌癥、輻射等功效。

  白牡丹茶加工工藝精細,品質優良,屬福鼎及政和的白牡丹茶為佳品。

  以上就是小編為大家介紹的白牡丹茶葉的特征及功效介紹,當然沒品嘗過白牡丹茶的朋友,可以試試哦,而且白牡丹茶非常適合在夏天飲用呢。

有用+10

?客官,賞一個再走?

微信錢包掃描贊助

分享
  1. 茶葉咨詢加微信:chaliyi1 (可提供茶葉試飲)
  2. 茶禮儀網專注茶道禮儀,弘揚茶道文化。傳播茶葉知識、茶道、茶藝、品茶、泡法知識。
  3. 了解更多茶葉知識,關注微信公眾號:茶禮儀網

白牡丹和壽眉哪個好

  白牡丹和壽眉都是白茶的品種之一,在功效上都可以保健人體健康。不過兩者之間雖然同屬白茶,但在其它方面還是有所差異的。那么,白牡丹和壽眉哪個好?現在,我們一起來了解一下。

  白牡丹和壽眉哪個好

 

  白牡丹的外形非常肥壯,芽頭看起來非常飽滿一般都是一芽一葉或者一芽兩葉,色澤呈灰綠色看起來非常好看。白牡丹的綠葉會夾著些白色的毫心,看起來就好像花朵一般,沖泡后的白牡丹看起來就像綠葉托著嫩芽給人非常美好的視覺體驗。

 

  而壽眉被稱為“粗茶婆”,是采摘下來的白牡丹葉子長大后再進行采摘作為材料。壽眉一般是一芽多葉,葉片看起來會比白牡丹大一些,毫心顯得比較稀露。壽眉整體看起來肥壯厚實,還被稱為貢眉。

  白牡丹喝起來的口感有著芬芳的花香,聞起來有一股青草香的味道非常自然,僅僅聞著干茶也能感受其的獨特香氣。而壽眉的香氣就會比白牡丹要淡一些了,但壽眉的口感也有著自己獨特的沉穩內斂,適合口感清淡一些的朋友。關于白牡丹和壽眉哪個好是沒有準確答案的,兩者都是很好的茶,只是看個人口味選擇罷了。

 

  白牡丹和壽眉都是白茶,藥用價值都高,而且存放的時間越長,其功效更是顯著。陳年的老白茶功效如下:

 

  1、降壓

 

  老白茶富含茶多酚,具有降血壓、降血脂、降血糖等功效,常喝還能預防上火哦,常喝對身體有著極多的好處。

  2、延年益壽

 

  老白茶中含有的黃酮含量高于其他茶類,經常飲用,可讓您延年益壽,特別適合作為養生茶飲。

 

  3、降血糖

 

  老白茶中含有大量的活性酶成分,這些成分能提高人體內脂酶活性含量,促進脂肪分解代謝,有效抑制胰島素的分泌,有助于分解體內血液多余的糖分,從而促進血糖平衡。

  4、保肝護肝

 

  老白茶含有豐富的黃酮類天然物質,這些物質成分能加速乙醇的代謝,迅速分解乙醛,從而降低有害物質對肝細胞的損害。

 

  5、清熱解毒

 

  老白茶含有的營養成分功效很多,特別是長時間儲存的老白茶,具有驅寒。散熱、解毒等好處,且還可以用作患麻疹幼兒的退燒藥,效果極佳。

  綜上所述,白牡丹和壽眉都是不錯的白茶,各有優勢,沒有絕對的評判標準,飲用都是有益身體健康的。特別是存放成老白茶之后,其保健功效更是顯著。

白牡丹茶怎么泡

  白牡丹茶毫色銀白,香氣濃郁,滋味醇厚清鮮,是白茶的一個品種,也是難得的好茶。那么,想要白牡丹茶的話,白牡丹茶怎么泡呢?現在我們來了解下白牡丹茶泡法。

  白牡丹茶是中國福建歷史名茶,為中國十大名茶之一,她身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花。有紅裝素裹之美稱,是白茶中的上乘佳品。白牡丹茶有潤肺清熱的功效,常當藥用。

 

  白牡丹茶四種泡法

 

  1、用杯泡

 

  準備一個200毫升的大杯(建議選用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少許90度的沸水浸潤,然后倒掉水,再用沸水直接沖泡,浸泡大約1分鐘即可飲用。

  2、用蓋碗泡

 

  準備一個蓋碗,取3克白牡丹茶放入蓋碗中,用90度的沸水溫潤后換水,直接加入沸水,蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可,之后每泡延長20秒左右最宜。

  3、用壺泡

 

  準備一個茶壺,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里,加入90度沸水溫潤后換水,再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。

  4、用大壺泡

 

  準備一個大茶壺,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壺中里,直接用90度的沸水悶泡即可。喝完后再直接加沸水續泡,這種泡法可以從早一直喝到晚。

  常喝白牡丹茶的好處

 

  1、延緩抗衰老、美白養顏

 

  長飲白茶能有助于延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養顏,因此越來越受現代時尚人士,特別都市女性的歡迎。

 

  2、護肝、抗氧化效果

 

  白茶中的黃酮含量高達2.025%是所有茶類中最高的,黃酮是天然的抗氧化劑,具有極強的抗氧化效果,能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于12杯橙汁。同時能保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛的迅速分解,從而轉化成無害物質,大大降低有害物質對肝臟的損害。

  3、能有效殺菌消炎、抗病毒

 

  白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強,具有許多療效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很強的殺菌抗病毒能力。

 

  4、明目,預防夜盲與干眼等

 

  研究表明,白牡丹茶存放時間越長,其藥用價值更高哦。白牡丹茶含有大量的維生素成分,極易被人體吸收,合成視紫紅質,有助于保護眼睛,預防夜盲癥與干眼病等。

 

  5、利尿

 

  常飲白牡丹茶,茶中的咖啡堿能刺激腎臟,提高尿液的濾出率,促使尿液迅速排出體外,減少有害物質在腎臟中滯留的時間,有利尿、排毒之功。

  上述內容就介紹到這里,白牡丹茶是不錯的好茶,有養生保健的作用。但是,為了能夠達到養生的效果,我們喝茶一定要正確的飲用,茶量要適宜,并且飲淡茶才是好的養生方式。

白牡丹茶是泡還是煮


白牡丹茶是一種白茶,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹,是口感獨特的茶飲。那么,喝白牡丹茶的話,白牡丹茶是泡還是煮?下面一起來了解看看。

白牡丹茶是泡還是煮?

生活中,我們喝白牡丹茶,大多是沖泡。而煮飲的話,一般來說,白牡丹茶當然是可以煮著來喝的,但也要看白牡丹茶的性質的。但是白牡丹新茶不太建議煮著喝,采用沖泡的方式即可,因為新茶是非常新鮮細嫩的,煮著來喝可能會把傳統的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了,老白牡丹茶因為是已經有了年份的茶葉,其香味已經是非常深地融入到茶葉中,建議采用煮著喝的方法,這樣才能把白牡丹茶原有的香味發揮出來。同時白牡丹茶也是不耐煮的,最好不要煮太久哦,白牡丹新茶如果想要用煮的方式也可以,但只是煮一會就好了。

總的來說,白牡丹茶是泡還是煮,還要看其性質,如果是新茶,建議大家泡飲,而如果是老白牡丹茶,那么煮飲更好,這樣更能發揮出白牡丹茶的功效以及好的口感。

白牡丹茶煮飲方法

煮老白牡丹茶時可以用玻璃壺,也可以用粗陶壺。

玻璃壺潔凈透徹,能夠觀察茶湯顏色的變化,同時不奪香吸味,能夠更好呈現白牡丹的茶香與滋味。

而粗陶壺內部具有粗大氣孔,會在吸收一部分的茶香,但也能修飾茶湯滋味,因此若是茶友擔心茶湯苦澀,也可選用粗陶壺。

用煮茶的方式品嘗白牡丹,茶葉與沸水接觸的時間較長,析出的內質也比沖泡更多,因此為了茶湯滋味著想,茶與水的比例需要調整為300~400毫升的水量,搭配2~2.5克的干茶。

用不同的方式品嘗白牡丹,它的茶香和滋味也會出現一定的不同,茶友盡可嘗試不同的方式,看看泡出的茶湯,茶香與滋味會有怎樣的變化。

注意:煮白牡丹茶,其茶品以年份久一點的老白茶為主,投茶量可根據煮茶壺大小酌情而取。

煮茶技巧:

冷水、開水煮茶均可。冷水煮茶時,先將茶包投入后,再注入冷水,將電陶爐調制大火,待茶湯沸騰后轉為最小火,繼續慢慢地煮;開水煮茶時,則直接以小火慢煮為主。煮茶時需要耐心守候,注意水溫,避免茶湯濺出,適時地關注茶湯變化。中途可倒出適量茶湯品嘗,根據自己口感喜好,把握煮茶的時間。待茶湯煮到適合自己品飲的程度后,將大部分茶湯倒入公道杯中后,方可進行分茶品飲。切記在倒茶的過程中,輕拿輕放,均勻出湯,避免茶湯潑灑或者高溫蒸汽造成燙傷。

首道茶湯倒出后,后續的煮茶時間,逐次延長,可從湯色的直觀變化適時判斷出湯時機。煮的次數越多,老白茶色澤更偏橙黃。煮出來的老白茶與蓋碗沖泡的滋味相比,湯水更厚、更滑、更綿、更柔,糯香與甜度的提升也更為明顯,滋味兒十足。

  1. 茶葉咨詢加微信:chaliyi1 (可提供茶葉試飲)
  2. 茶禮儀網專注茶道禮儀,弘揚茶道文化。傳播茶葉知識、茶道、茶藝、品茶、泡法知識。
  3. 了解更多茶葉知識,關注微信公眾號:茶禮儀網
亚洲欧洲日产国码无码