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生茶普洱茶“純昔歸(2017)”的沖泡方法

2020-09-01 訪問量: 1953 茶禮儀網

生茶普洱茶純昔歸(2017)的沖泡方法介紹了使用“純昔歸(2017)”來進行泡一壺別致的普洱茶生茶,每一泡生茶純昔歸的水溫、時間、品茗的帶給不同我們的口感,下面為大家介紹普洱生茶的泡法。

生茶純昔歸沖泡選材信息

生茶普洱茶“純昔歸(2017)”的沖泡方法茶葉:純昔歸(2017)
茶類:普洱茶生茶
品牌:中吉號
茶葉等級:暫無
茶葉產區:云南
生產時間:2017年
參考價格:9000元/斤

生茶純昔歸沖泡干茶介紹:餅面黑褐色,條索緊結勻整度好,白毫明顯,有少量黃片。干聞甜香明顯。

生茶純昔歸沖泡準備

生茶普洱茶“純昔歸(2017)”的沖泡方法1、置茶量:7g/壺(或因個人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
3、沖泡用水:純凈水或山泉水(農夫山泉就非常不錯,注意:多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。

一、溫壺

向壺中沖熱開水約1/3處進行燙壺。溫壺的目的是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊,同時進一步潔壺。

二、置茶

將取好的茶葉,投入7g左右的生茶純昔歸茶葉,置入溫熱的空杯中,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香味。

三、沖泡與品茗(生茶純昔歸沖泡過程如下)

生茶純昔歸第1泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:湯色淺黃明亮,茶湯鮮潤,入口甜度高,回甘快速深入喉嚨,生津快速強烈。滿口濃郁的花蜜香中彌漫山野香。

生茶純昔歸第2泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:湯色淺金油潤,茶湯細膩鮮甜潤度好,入口快速滑過舌面。香氣濃郁飽滿,濃蜜香、冰糖香、清香復合持久。舌面輕澀后快速生津,回甘深入喉嚨。

生茶純昔歸第3泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:湯色金黃油亮。茶湯鮮甜度高,湯質爽快帶勁。香氣又轉,蜜香、蒸豆沙的甜香、竹葉的清香融合,在口腔中充滿后隨茶湯滑入喉嚨,又讓呼吸間持久飄揚清甜的氣息。澀度明顯但持續的生津讓飽滿度更高。喉韻好,回甘持久。

生茶純昔歸第4泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯鮮度明顯,湯質稠爽。甜度又提高,甜花香、冰糖香、新鮮枝條的香氣一起帶給口腔高度的愉悅感。澀度增強開始包裹舌面,舌底生津明顯。回味深入,回甘和留香持久,喉底清涼。

生茶純昔歸第5泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在30~35秒,請注意掌握在35秒鐘以內
3、品茗:茶湯略薄,湯質清爽有鮮度,口中花果香、清香充盈。澀度降低生津強烈,每一口口水咽下都有花香,回甘好。

生茶純昔歸第6泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在50~55秒,請注意掌握在55秒鐘以內
3、品茗:茶湯清潤,高甜,回甘甜到喉嚨發齁。清香持續,生津持續。還可繼續沖泡。

細細品綴生茶純昔歸,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。以上內容即為生茶純昔歸的泡法,希望各位茶友都能掌握沖泡生茶純昔歸的泡法,泡出一壺好茶,品味慢生活。

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普洱生茶為什么不能用開水沖泡?

普洱生茶為什么不能用開水沖泡?

普洱茶

普洱生茶一定要用90度左右的水來沖泡,絕對不能用沸水沖泡。為什么呢?因為生茶就像是綠茶一樣,茶箐比較嫩。泡茶的水溫一超過95℃,這個茶的苦澀味就會很突出,有的甚至會泡成菜茶!苦澀味一突出,其實就把生茶原有的美感全破壞掉了。

有些茶人就會來質疑,說在云南當地就是用沸水泡。其實云南地處云貴高原,海拔高,沸點低。沸點也就是90攝氏度左右,沒有超過95度。而北方相對海拔低,沸點高,所以用100℃的沸水就容易把生茶泡壞了。

口感比較柔和,回甘也不錯:2018年大益經典普洱生茶45克品鑒

包裝非常不錯,不管是送人還是自己喝都拿得出手,也非常有面子

喝了多年普洱,這種茶包還是第一次嘗試,最大的好處就是方便攜帶,出去玩帶著方便,清理也方便,不占地方,走到哪都能喝。

用量選擇了一包,其實我習慣和濃一點的普洱,特別是生普,回甘猛烈點,有點苦味的那種,不過這次選用的是茶包,之前從來沒喝過,就先放一包吧!

茶壺還是選用紫砂壺,泡普洱用紫砂壺泡出來的味道不錯,習慣用紫砂壺

茶杯選用的是青花瓷的,大了點,主要因為用的茶量比較少一個被子就夠用了

這是第二泡,第一泡洗茶,忘了拍照直接倒掉了

總體來說這款茶葉口感還是非常不錯的,之前一直不喜歡這種袋裝的,這次嘗試了下感覺還可以,用的量少,口感比較柔和,回甘也不錯,最大的好處就是方便攜帶,招待親朋好友泡一袋有點淡,可以放兩包。

普洱生茶可以放多久普洱茶生茶最多能保存多長時間

普洱生茶可以放多久?相對性其他茶系來講,普洱茶是十分耐儲存的,可以將近幾十年的歷程,自然還有一個必要條件,就是恰當的儲存。并且生茶儲存的過程之中,每一環節的生茶滋味都是發病轉變。現如今,人們就討論一下普洱生茶可以放多久的有關問題。

普洱生茶可以放多久

1、三個月

剛抑制好的生茶置放兩三個月,茶分重、茶氣強,滋味也是稚嫩,優缺點顯著突顯,香味高揚四溢,這一時段的茶,適合于淺嘗,品新式茶更像“搶鮮”,因為茶分太烈,傷肝,不適合過多食用。

2、一年

存儲一年之后,茶中水蒸氣繁花落盡,口味保持穩定,湯色歷史感提升,滋味也濃郁,這時品茗,可品味一款茶的愛憎分明,是慢品生茶滋味最好是的階段。

3、七年

歷經七年陳期的生茶,陳味會逐漸展現,香味在時光中轉換出無限種將會,原本的芬芳轉換為果蜜香,或是原本香味較差,現如今香味濃厚,存茶的快樂就取決于它會不定時執行讓你意外驚喜。七年以上的茶,茶性轉溫,健脾養胃健胃消食成效顯著。

4、二十年

這一環節的茶,是真實的“可遇而不可求”,二十年的陳茶,香味樸實,滋味醇濃絲滑,十分難能可貴,是許多陳茶友的追求。

收藏陳放普洱茶生茶注意事宜

(1)必不可在干倉陳化

干倉不容易長霉,轉換比較緩慢,但能堅持普洱茶的病理性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄著。干倉指荼葉在環境濕度、溫度適度、自然通風透氣性的自然環境中前發醇寄放;濕倉就是指茶葉公司以便獲得盈利,把荼葉放到自然通風受阻、環境濕度較高的自然環境加快陳化。

(2)溫度不能陡然轉變

倉內溫度倘若過高,溫度差轉變太突然,將會危害湯色水溶性給與口味的特性,以致倉內溫度太高,組成炎熱,此類情況在寒濕地區的茶庫時會發病。

(3)避免異味感柒

荼葉是最會消化吸收雜氣臭味,灑一把枯燥乏味荼葉,會吸清氣體中的臭味,除此之外,應試圖貯放自然環境清理無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”,宋·蔡襄著;“喜清爽而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”,明·聞龍著;“茶性淫,便于染著。區論腥穢有氣之物。不可與之近。即名香亦不適合相襟”,《茶解》明·羅廩。

(4)運用竹箬包裝

“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再多方面箬。以牛皮紙包裝之”《茶疏》明·許次紓。這類傳統式包裝的材料和方法,有利于普洱茶于后發醇時,過慮異味以保證甜美的成果。經常出現人已打開過的陳茶,改成較拙劣品質的塑料盒子重包,時間一久,就會傳出臭味,直接損壞了普洱茶品位。

(5)注意茶齡使用壽命

普洱茶時代使用壽命,究竟是六十年,或一百年,或幾百年,沒有結論原材料,經常只靠品茗者判斷力判斷其陳化的水準。如福元昌、同賀舊號普洱茶圓茶陳化感已來到最高峰,必不可少多方面密封性存儲,以防再次迅速后發醇,產生茶分逐漸消失,品位衰落行為不端。北京故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品位是“湯有色板塊,但茶氣陳化、欠缺”。

今天有關普洱生茶可以放多久的相關知識就介紹到這里了,相信大家心里也有個底了,普洱茶生茶只要正確存放,是可以長期的存放,而且還可以品位每一環節的口味滋味轉變。

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