黑茶

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黑茶

黑茶英文名:darktea,屬于六大茶類之一,黑茶屬后發酵茶。黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。主產區為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
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黑茶養生的喝法講究
湖北黑茶的制作
湖北黑茶的沖泡方法
湖北黑茶的功效與作用
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黑茶最新文章

  • 湖北黑茶的制作

    湖北黑茶采用較粗老的原料,經過殺青、揉捻、渥堆、干燥4道工序加工而成。渥堆是決定其品質的關鍵工序,渥堆時間的長短、程度的輕重,會使成品茶的品質風格有明顯差別。湖北黑茶是在殺青后經二揉二堆,堆緊壓實,使其在高溫條件下發生生化變化。當堆溫達到6

    發布時間:2021-03-04

  • 湖北黑茶的沖泡方法

    1、茶具準備茶刀1把,紫砂壺、茶匙各1把等。2、投茶用茶刀取湖北黑茶4~5克,用茶匙將其放入紫砂壺中。3、沖泡向紫砂壺中注入150~200亳升的100度的沸水,加蓋充分浸泡干茶。4、分茶將泡好的湖北黑茶依次倒入茶杯,七分滿即可。5、賞茶浸泡

    發布時間:2021-03-04

  • 湖北黑茶的功效與作用

    防齲齒:湖北黑茶中的礦物元素氟對齦齒及老年骨質疏松有一定療效。抑癌:湖北黑茶中的礦物元素硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生,增強人體對疾病的抵抗力,對抑制癌細胞的發生與發展有療效。殺菌:湖北黑茶中的茶黃素是自由基清除劑和抗氧化劑,可抑菌抗病毒。

    發布時間:2021-03-04

  • 湖南黑茶文化

    三國時,軍師諸葛亮帶著士兵來到西雙版納,很多士兵因為水土不服導致眼睛失明。諸葛亮知道后,就將自己的手杖插在山上,結果那根手杖立刻就長出枝葉,變成了茶樹。諸葛亮用茶樹上的茶葉泡成茶湯讓士兵喝,士兵很快就恢復了視力。此后,這里的人們便學會了制茶

    發布時間:2021-03-04

  • 安化千兩茶可以放多久

    安化千兩茶能存放10-15年,一般磚茶可以存放10至15年,千兩茶可以存放10至15年,散茶可以存放5至10年,其經濟、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。千兩茶的產品特點:第一,踩制千兩茶的原料是做工純正的二三級

    發布時間:2021-03-04

  • 六堡茶不適合哪種人喝

    六堡茶屬于后發酵茶,茶性溫熱,六堡茶含有大量咖啡堿及茶多酚,失眠人群、腸胃虛弱者、身體瘦弱人群不適合喝六堡茶,其次便秘者,營養不良人群不適合飲用,六堡茶亦熱泡熱飲,隔夜茶以及涼的茶湯禁忌飲用。1.失眠者不能喝失眠人群不宜飲用六堡茶,這是由于

    發布時間:2021-03-04

  • 六堡茶茶的功效

    六堡茶的功效非常多,有著祛濕、減肥、抗輻射的效果,所以六堡茶在飲用過程中對身體是有著很多的好處的。六堡茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。祛濕:六堡茶祛濕調理腸胃的養生功效顯著,每日飲

    發布時間:2021-03-04

  • 六堡茶禁忌

    一、孕婦忌喝茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母體中的生長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常開展,為避免咖啡堿對胎兒的過火影響,孕婦應少飲或不喝茶,尤其不能喝濃茶。二、太瘦、營養不良及蛋白質缺少癥者六堡茶茶葉能去脂肪,阻止人體對蛋

    發布時間:2021-03-04

  • 六堡茶文化

    六堡茶興于唐宋,盛于明清,清嘉慶年間,其以獨特的檳榔香味入選中國24個名茶之列。清嘉慶年間(1796年—1820年),六堡茶就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。同治版《蒼梧縣志》載:“茶產多賢產六堡,味厚隔宿不變”,說的即是蒼梧六堡茶。經過

    發布時間:2021-03-04

  • 六堡茶的鑒別

    1、從外觀上鑒別:假冒的六堡茶在加工過程中很多沒有經過殺青處理,而是將采摘回來的茶葉隨便放在太陽下曬干,看上去就好像平時掉在地上的老樹葉,沒有柔潤感。2、看干茶的輕重:5~6年和十年左右的六堡茶,會感覺到隨著時間的長短,變得松、散,變“輕”

    發布時間:2021-03-04

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